لحمه بالمشروم

دى طريقة عمل لحمة بالمشروم
ممكن تعملي لحمة بالمشروم،
هي بتبقى لحمة البفتيك الرقيقة خالص وتنقعيها من قبلها بيوم في عصير بصل وملح وفلفل وتشحوي المشروم في زبدة بسيطة مع ثوم وزعتر لحد لما يستوي وبعدين تاخدي اللحمة وتحشياها بالمشروم وتلفيها وتثبتيها بخلة وبعدين تحطيها في طاسة تيفال على نار هادئة خالص لحد لما تستوي من غير سمنة ولا حاجة وبعد ما تستوي تحدي سمنة قليلة وتشوحيها فيها لحد لما لونها يحمر، وعلى فكرة أنا ساعات باستبدل المشروم بالخضار السوتيه وبتبقى حلوة برضة بس بمتخليهوش يتسلق أوي وبعدين تشوحيه برضه في الزبدة مع الزعتر
كمان ممكن تعملي جنبه أرز بالخلطة أو بالكاري
وممكن تعملي جنبهم بسلة باللحمة المفرومة يعني تجيبي بصل ولحمة مفرومة زي ماتكوني هتعملي عصاج وبعد ما تحطيهم على النار تحطي معاهم كسبرة خضراء وكاري وقرفة وتحطي البسلة عليهم وتسيبيهم يستووا مع بعض (أظن دي سهلة جدا)
وممكن تعملي جمبهم كمان كفتة حاتي عادية لأنها كمان بتبقى طرية للأطفال، وبرضه تبقي عاملاها من قبل كدة وتحطيها في الفريزر وتسويها يوميها بس
وممكن تعملي بطاطس وكوسة محشية باللحمة المفرومة وطبعا إنت ممكن تشتريهم أصلا متوضبين وتكوني مجهزة العصاج من قبلها وتحشيهم يوميها فقط وممكن تعمليلهم بشاميل فوق الوش أو ممكن صلصة حمراء بدل الباشاميل
وممكن جنبهم تعملي سمبوسة محشوة بالجبنة البيضا أو الجبنة الرومي ودي ممكن كوني مجهزاها ولفاها من قبل كدة في الفريزر وتحمريها على طول
بالنسبة للحلو ممكن تعملي بسبوسة علشان سهلة (كيس البسبوسة الجاهز عليه معلقة كبيرة سمنة وكوب زبادي) أو فيه حلويات كتيرة هنا في المنتدي سهلة (شوفي حلويات القهوة بتاعة صانعة الأجيال وبالذات عماير الضباط سهلة جدًا)
وبالنسبة للمشروبات ممكن تعملي خروب أو تمر هندي أو كركديه، والأجانب بالذات بيحبوها أوي

وبالف هنا وشفا