بيكاتا البتلو

المكونات

سكالوب بتلو

عصيرليمون

كابرى

زيتون اخضر

دقيق

زبده

ثوم

عصير عنب ابيض

طريقة العمل

يتم وضع شرائح البتلو فى الدقيق ثم نضع الزبده على النار ونضيف قطع الفيليه

ويتم
تحميرها على النار مع القليل من الملح والفلفل الى نصف سواء ويتم رفعها من
على النار نضع مكانها القليل من الزبد مع الزيتون والكابرى

والثوم ثم نضيف عصير الليمون مع القليل من الدقيق وعصير العنب الابيض ونتركه مع التقليب لمدة خمس دقائق واخيرا نضع قطع الحم ويتم

غرفهم فى طبق ويفضل معها البطاطس او المكرونه